Noosa | Elin Härkönens blogg

Älskade Noosa.

Om ni någon gång besöker östkusten av Australien så skriv upp Noosa. Att promenera i Noosa National Park hela vägen upp till ”Hells Gate” är en magisk upplevelse och utflykt. Att det finns såhär fina platser på jorden gör mig tårögd.

Jag, Jane och Phil åker alltid hit när jag är här och går den här hiken som tar ungefär 3 timmar. Vi brukar ha med oss picknick och äta när vi kommit till toppen. Men idag så åkte vi lite tidigare och var redan tillbaka vid bilen innan lunchdags. Så vi åkte till Sunshine Surf club och åt en jättegod lunch där istället! Jag åt en barramundi yellow curry med coconut rice som var så GRYMT bra. Fisken i det här landet?! Eller ska jag säga maten… ja jag säger det för allt smakar så mycket mer.

En cravings jag har atm är majskakor med avokado och lax. Det är så gott att jag skulle kunna äta det flera gånger om dagen. Avokado i Australien är något helt annat… jag tycker knappt om avokado som finns att få tag på hemma liksom?

Hursomhelst så njuter jag allt jag kan av Australiens värme och tid med favoriter (samtidigt som jag förbereder jobb och aktiviteter nästa vecka när livet återgår till vardagen).

Ser fram emot att öka tempot igen, känner att jag fått vila upp mig och är så tacksam att jag bara bestämde mig att åka hit för en månad sen.

Livet. Så fint det kan vara?

Hur mår ni?