Kladdiga kladdkakemuffins | Elin Härkönens blogg

Så kul att ni visar så stort intresse på det jag bakar! Har alltid tyckt om att hålla på i köket, och bakning är något jag helst gör. Att experimentera och komma på varianter av recept som redan finns.

Igår gjorde jag det enkelt för mig, då jag använde @tyngre färdiga kladdkakemix för mina kladdkakemuffins. Använde även barebells peanut core bar och Kladdkaka kasein. Länkar här: Kladdkakemix Peanut core bar

Kasein Kladdkaka

Superenkelt, supersmidigt och SUPERGOTT! Men för att göra dem lite extra goda så skivade jag ner barebells peanut core bar. Jag toppade med hackade jordnötter och kladdkaka kasein som jag blandade ihop med lite havremjölk för att få en tjockare konsistens. 1. Vispa 4,25 dl kladdkakemix med 2 dl havremjölk 2. Häll upp i muffinsformar ca 8 st (om du inte äter upp för mycket smet... :´) ) 3. Skiva en peanut core bar och tryck ner bitar i muffinsarna. 4. Grädda i ugnen 150 grader i ca 10 minuter (de ska vara kladdiga!) 5. Strö på hackade jordnötter 6. Blanda 2 dl kasein kladdkaka med ca 1dl havremjölk 7. Bred ut kasein på muffinsarna och toppa med skivade jordgubbar och blåbär NJUT vad önskar ni för recept framöver?