Life hack!! | Elin Härkönens blogg

Alltså jag måste bara dela med mig av detta life hack! Så enkelt, snabbt och smidigt men framförallt så otroligt j*kla gott! Dessutom en bomb av bra fetter, protein och kolydrater och såklart massa kärlek! Perfekt måltid om man vill ha något som är enkelt att slänga ihop men smakar magiskt! Bruschetta med Burrata, min absoluta nya favorit! Vi använda surdegsbröd från mitt favoritbageri Lillebrors bageri. 1. Dela körsbärstomaterna i halvor, hacka basilika och rödlök. Blanda ihop i en skål med olivolja och salt. 2. Stek brödskivorna (eller halvorna) i stekpanna med mycket olivolja (paolos.se) och vitlöksklyftor. 3. Bröd + tomatsalladen + färsk burrata = MAGI 4. Ät och njut Alltså denna snabba måltid kommer bli min räddning de dagar jag kommer hem sent från jobbet! YUM 😋